长期饮食过咸可致肾病

   食盐是人们生活中不可缺少的营养物质，但食之过量就会对人体造成伤害。专家告诫，长期高盐 饮食 可能导致肾脏 疾病 。

　 石家庄肾平安医院肾病治疗中心曾收治的一名患者，就是因长期高盐 饮食 而导致慢性肾衰。这名 45 岁的患者介绍说，他家里的 饮食 口味偏重，特别是他近年来从事重体力劳动后，炒菜时吃盐更重，一家三口平均一周要吃近 500 克食盐。后来，他因腰部疼痛，头晕乏力到医院检查，被诊断为慢性肾衰。

　 调查显示，我国许多地区每人每天吃盐约 16 克，大大超过了世界卫生组织推荐的 6 克的安全线。

　 据记者了解，长期高盐 饮食 可导致肾脏 疾病 以及心脑血管 疾病 、 糖尿病 、高血压等。大约 80% 的肾脏病患者，也是高血压患者。而这种肾脏病合并高血压患者， 80% 是容量依赖型高血压，即其体内钠离子浓度过高。这是因为钠离子可以留住水，医学上叫钠水潴留。因此，肾脏病的临床治疗要求，所有的肾脏病患者都应是低盐 饮食 。

　 专家建议，应酬饭局多或者口味较重的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，否则同样会破坏体内的钠离子平衡，也对身体不利。