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    【书院直击·导师篇】寻味中秋:冰皮月饼DIY艺术沙龙

    时间:2021年09月16日信息来源:本站原创 点击: 【字体:

    小饼如嚼月,中有酥和怡。

    默品其滋味,相思泪沾襟。

    中秋佳节将至,月饼作为团圆的象征,是这个传统节日里不可或缺的食物。在本周三,一个阳光明媚的午后,王拉娣与杨晓玲导师团队的师生相聚在右岸书院远景厨房,以DIY冰皮月饼的方式,迎接中秋佳节的到来。

    【书院直击·导师篇】寻味中秋:冰皮月饼DIY艺术沙龙
    图一 冰皮月饼制作材料

    首先,师生共同交流和分享了自己所知道的中秋习俗及传统文化知识,特别的,对于自己知道或吃过的月饼种类,大家聊的津津有味。

    接着,杨老师给同学们介绍了冰皮月饼的制作方法。同学们都表示自己是第一次亲手做月饼,对制作过程充满了好奇与期待。不由分说,同学们跃跃欲试。

    制作月饼皮、准别馅料、选择模具......要想做出一个精美的月饼,每一个步骤都需要认真、耐心、一丝不苟地完成。

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    图二 同学们巧手DIY冰皮月饼

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    图三 同学们交流分享DIY经验和心得

    捏皮、滚馅、封口、搓圆、装模、压制、成型......同学们一边制作,一边相互交流心得,月饼里填满了美味的馅料,也填进了真挚的祝福。还有同学表示,要给宿舍每个同学都做一个月饼,分享节日的喜悦与祝福。在欢声笑语中,一枚枚月饼在同学们的巧手里就成型了。

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    图四 同学们初次DIY月饼首秀

    巧心做月饼,同学们彼此分享自己DIY的成果,温暖和幸福弥漫开来。同学们之间传递的,不仅仅是自己第一次尝试做月饼的喜悦,更是对于传统文化的认同和相知相伴的关怀。

    在这个明媚的午后,指染香甜,心意被藏于一枚枚月饼中,留待明月之夜,共嚼一份相思与乡思。

    (作者:佚名 编辑:jingying)

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